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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Rollitos de primavera
7:14
Ingredientes
  • 200 gr de carne picada de vaca
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 200 gr de col china
  • ½ pimiento rojo
  • 8 obleas de pasta brick
  • 2 c.s. de salsa de soja
  • 1 c.s. de aceite de sésamo
  • Sésamo tostado
  • Aceite para freír
Elaboración

Saltear la cebolla, el pimiento y la col en una sartén con una pizca de sal.

Añadir la zanahoria rallada, la salsa de soja y el aceite de sésamo y rehogar el conjunto.

Incorporar la carne de vaca picada y cocinar 2 minutos. Reservar.

Formar rollitos con la pasta brick, cerrar bien y freír en aceite muy caliente.

Retirar a papel absorbente.

Servir junto a salsa agri-dulce.

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