Receta Express
Receta Express
Ensalada de tomate con vino y pan
Ingredientes
- 300 gr de tomates de ensalada
- 300 gr de pan
- 40 gr de aceite de oliva virgen extra
- 2 c.s. de vino tinto
- 1 diente de ajo picado
- 2 c.s. de alcaparras
- ½ cebolla roja
- Hojas de orégano o albahaca
- Sal gorda
- Además,
- Yogur
- Queso azul rallado
- Queso Idiazabal rallado
Elaboración
En un bol, colocar el tomate cortado con la sal. Agregar el pan cortado del mismo tamaño, el vino, la cebolla en juliana, las alcaparras y el ajo picado.
Remover el conjunto, hasta que el pan quede empapado.
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