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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Ensalada de tomate con vino y pan
13:09
Ingredientes
  • 300 gr de tomates de ensalada
  • 300 gr de pan
  • 40 gr de aceite de oliva virgen extra
  • 2 c.s. de vino tinto
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 c.s. de alcaparras
  • ½ cebolla roja
  • Hojas de orégano o albahaca
  • Sal gorda
  • Además,
  • Yogur
  • Queso azul rallado
  • Queso Idiazabal rallado
Elaboración

En un bol, colocar el tomate cortado con la sal. Agregar el pan cortado del mismo tamaño, el vino, la cebolla en juliana, las alcaparras y el ajo picado.

Remover el conjunto, hasta que el pan quede empapado.

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