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¿Cuánto se puede tostar la comida para que siga siendo saludable? ¿Es cierto que es cancerígeno?

La nutricionista Gabriela Uriarte aclara que no recomienda comer la comida demasiado tostada habitualmente, ya que, a la larga, sí que puede ser cancerígeno. Si algo se nos quema de más, recomienda no comer la parte más tostada. El resto sí que se podría comer.