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Cómo deshuesar un jamón sin desperdiciar nada de producto

A_BOCADOS

Cómo deshuesar un jamón sin desperdiciar nada de producto

27/11/2017

En la empresa Jaunene de Urduliz se dedican al deshuese de embutidos. Les envían embutidos curados desde diversos puntos de España. Explican cómo se deshuesa un jamón.

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