¿Cómo se cocina el cardo?

Name: ¿Cómo se cocina el cardo?
Uploaded: 2020-12-17T08:59:31+01:00
Channel: EITB
Description: ¿Cómo se cocina el cardo?

Publicado: 17/12/2020 20:30 (UTC+1) Última actualización: 17/12/2020 20:30 (UTC+1)

Respondiendo a una consulta, Ander explica que antiguamente se hacia una especie de banqueta de harina al limpiar el cardo. Gabriela aclara que a veces el cocinado beneficia al alimento.