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Chuleta de cerdo ibérico a la parrilla en Beher Bilbao

En el programa de hoy hemos conocido "Beher Bilbao". Xabi Iturralde nos enseña los tres espacios disponibles que tienen: La tienda, el bar y el restaurante. También hemos conocido a Peper Herrera, el jefe de cocina y el que nos ha cocinado una estupenda receta hecha con su chuleta de cerdo madurada.