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¿Qué nos parece que llamemos al sucedáneo de un alimento de la misma manera que el original?

¿Es la hamburguesa de lentejas, una hamburguesa? ¿el chorizo de zanahoria, chorizo? Iñaki Elorza ha salido a las calles de Vitoria-Gasteiz con esta polémica pregunta: ¿Nos parece bien que los sucedáneos lleven el mismo nombre que el original?