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Escapadas con Joseba Arguiñano

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Timbal de verduras y confit de pato, para chuparse los dedos, en Sarbil Jatetxea

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Timbal de verduras y confit de pato, para chuparse los dedos, en Sarbil Jatetxea

Joseba Arguiñano ha degustado los exquisitos platos de Sarbil Jatetxea (Etxauri) y ha conocido a su propietario Ignacio Atxa en la cocina, elaborando un timbal de verduras y confit de pato.