Juego de Cartas
A las 22:30 horas
'Juego de Cartas' recorre las bodegas de Navarra esta noche
EiTB
El cocinero Javi Sierra conocerá las Halconeras de Sancho IV en Funes, las bodegas Príncipe de Viana en Murchante, las Bodegas Aroa en Zurukuain y las Bodegas Azpea de Lumbier.
Euskaraz irakurri: 'Juego de Cartas' saioak Nafarroako upeltegiak ezagutuko ditu gaur gauean
'Juego de Cartas' se baña esta noche del elixir más embriagador de nuestras bodegas, y se traslada a Navarra para saborear la mejor combinación de nuestra gastronomía con un buen vino.
La competición arranca en Funes, en la muga con La Rioja, donde Oscar Campo, amante de los buenos caldos, dirige las Halconeras de Sancho IV, una granja-escuela repleta de la más variada fauna.
En segundo lugar los participantes recalarán en Murchante, en las bodegas Príncipe de Viana. José Aguado, su chef, se considera el alma mater de las verduras; sin duda el ingrediente base de su cocina.
La ruta continuará en Zurukuain, en las Bodegas Aroa, donde se elaboran hasta ocho tipos de vino diferentes. Su gerente, Bri Goñi, asegura que esta bodega, a pesar de su juventud, ha llegado para quedarse.
La cata finalizará en la localidad de Lumbier. Allí conoceremos a Gorka Pérez, el benjamín de los participantes, con tan solo 21 años, el cual tiene claro que su futuro está en las Bodegas Azpea, un negocio familiar que lleva haciendo vinos ecológicos desde los años 80.
Como puede verse, 'Juego de Cartas' brinda en esta ocasión por el valor de un buen vino como complemento de una gastronomía que, por sí sola, ya es una auténtica maravilla.
'Juego de Cartas' se emite este lunes a partir de las 22:30 horas en ETB2 y eitb.eus.
