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Patata 'spunta' y cocina tradicional renovada, en el Zerua de Agurain
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Patata 'spunta' y cocina tradicional renovada, en el Zerua de Agurain

Antonio Viana es propietario del restaurante Zerua de Agurain. Ofrecen comida tradicional con toques innovadores. Las patatas siempre están presentes en Zerua y la variedad spunta es su preferida.