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Huevos, intestinos, tocino... Aprendemos a cocinar relleno en Atarrabia/Villava, en la Cofradía del Relleno

Hemos visitado Atarrabia/Villava y su Cofradía del Relleno para aprender a cocinar, de la manera más ancestral, el típico relleno del municipio, gran protagonista de sus fiestas. Elena Zunzurren nos ha dado todos los detalles.