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El ahumadito txapeldun, la propuesta del bar Txofre taberna del barrio de Gros de Donostia

Joseba Balda, propietario del bar Txofre taberna del barrio de Gros de Donostia, nos muestra el pintxo que presenta a concurso en "Pintxo Pote": El ahumadito txapeldun. Se trata de un rollito de salmón ahumado con relleno de salsa tártara.