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Bruno Oteiza: ''México es un país súper gastronómico; es como llegar a tu casa''

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Bruno Oteiza: ''México es un país súper gastronómico; es como llegar a tu casa''

26/05/2021

EITB MEDIA

Oteiza pasó 25 años en tierras mexicanas liderando el afamado restaurante Biko. Comenzó en la cocina siendo joven, y en la actualidad lidera el restaurante Gatxupa, fusión de comida vasca y mexicana.

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