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Iban Mayo: ''Cuando empecé a ganar carreras mi aita no podía ni comer el bocadillo de los nervios que tenía''

El ciclista Iban Mayo nos ha propuesto un bacalao a la vizcaína en cuya elaboración no ha escatimado ni empeño ni energía, como hacía encima de la bicicleta. Hemos hablado con él de sus años memorables en el Tour de Francia con Euskaltel Euskadi.