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Cocina y amistad: Hablamos con Tatus Fombellida, Ramón Roteta y Pedro Subijana

Tatus Fombellida, Ramón Roteta y Pedro Subijana explican que además de mucho trabajo, la Nueva Cocina Vasca también supuso el comienzo de una amistad que a día de hoy, después de 50 años, se mantiene. El valor humano fue imprescindible en la Nueva Cocina Vasca.