• Orria entzun Orria entzun

Endika Etxebarria: ''Bermeon lortu badugu jendeak atuna gordinik jatea edonon lor dezakegu''

Alex Duke eta Endika Etxebarria Alakranako sukaldariek azaldu dutenez 2006an ultraizozketa sartu zen itsasontzian, gauzak egiteko beste era baten bilan. Horrek posible egiten du atuna gordinik, erdi gordinik, ketuta, eskabetxatuta, marinatuta edo gatzunetan kontsumitu ahal izatea.