Prestaketa

Gonbidatua: Asier Aranguren, Lodosako pikillo piperren Nabarreko elkarteko kidea.

NOLA EGIN?

- Berakatz atal pare bat moztu eta zartagin batean pipermin pixka bat bota eta gorritu. Behin gorrituta dagoenean, sua itzali eta epeltzen utzi.

- Epelduta dagoenean, bakailaoa sartu 3-4 minutuz. Atera den gelatinarekin, iragazki batekin pil-pila egingo dugu.

- Bitartean, kazola batean baratxuria eta tipula erregosi. Eta ondoren piperrak erantsi.

- Bestetik, zartagin batean baratxuria erregosten jarriko dugu eta ondoren piperrak gehitu eta konfitatu egingo dugu. Eginda daudenean, dena ongi birrindu.

- Ondoren, pixkanaka pikillo birrindua pil-pilera botatzen joango gara ondo nahasteko.

- Bakailaoa pil-pilarekin nahastuko dugu.

Eta zerbitzatzea besterik ez zaigu falta!