lehenengoak
Lehenengoak
Bakailao ravioliak tipula mermeladarekin
Osagaiak
- -Bakailao solomo bat (fin-fin moztuta)
- -Tipula bat
- -Bakailaoaren azala, 100 g
- -Esne-gaina, 200 ml
- -Oliba olioa, 100 ml
- Egilea: Carlos Mañeru
- Jatetxea: Borda
Prestaketa
Hasteko, tipula juliana eran ebaki eta lasai-lasai sueztitzen utzi.
Bakailao azala esne-gainarekin egosi. Egosi ondoren, azala baztertu eta saltsa iragazi. Saltsari oliba-olioa bota eta emulsionatu.
Bakailao solomo zatiak zabaldu, tipulaz bete eta bildu.
Ravioliak labean sartu.
Ravioliak eta azala eta esne-gainarekin egindako saltsa platereratu.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
