Prestaketa

Hasteko, tipula eta piper berdea txikitu eta oliotan sueztitu.

Baratxuria laminetan ebaki eta aurrekoari gehitu.

Tomatea zuritu, zatitu eta aurrekoari gehitu. Sabroz arroza bertan jarri.

Bakailaoa zati txikietan ebaki eta lapiko berean ipini.

Azafrai hari bat eta piperrauts gozoa bota eta barazki saldarekin busti.

Osagai guztiak ondo nahastu eta egiten utzi. Gatz puntua eman.

Eginda dagoenean, osagaiak platereratu eta perrexil xehatuaz apaindu.