Txoriene
Txoriene-Sukaldaritza
Zaldibiako Lazkaoetxe jatetxeko Eneko Azurmendi, 'Txoriene'n
EITB
'Txoriene' saioan Zaldibiako Lazkaoetxe nekazal-etxeko eta jatetxeko sukaldaria Pili Manterolaren gonbidatuetako bat izan da.
-
Eneko Azurmendi, Lazkaoetxe jatetxea
Gipuzkoaren bihotzean, Zaldibian, dagoen Lazkaoetxe jatetxeko sukaldaria, Eneko Azurmendi, da aste honetako gonbidatua ETB1eko 'Txoriene' sukaldaritza saioan. Jatetxean eskaintzen dituzten plateretako batzuk prestatzen erakutsiko digu Pili Manterolrekin batera.
Goierri aldean ohikoak diren janariak eta produktuak erabiliko ditu Enekok aste honetan. Idiazabal gaztarekin egindako tarta adibidez, edo, arkumea, txerri hankak eta abar.
Errezeta guztiak Txorieneren webgunean daude eta saio osoa EiTB Nahieran-en ikusi daiteke.
