Una empresa de Vitoria lanza la primera gama de alimentos en spray

La empresa New Food Spray, instalada en el polígono industrial de Júndiz (Vitoria-Gasteiz), es la única planta europea que fabrica y distribuye productos alimenticios en aerosol, una iniciativa impulsada por el cocinero guipuzcoano Andoni Luis Aduriz y apoyada económicamente por el Gobierno Vasco. Más de 9 millones de euros, de los que 4,8 millones corresponden a la aportación del Ejecutivo vasco, se han invertido en la puesta en marcha de esta empresa, que ha comenzado su actividad recientemente, y que hoy ha sido visitada por el lehendakari, Patxi López. La empresa ha comenzado ya a distribuir sus mercancías a través de una marca de supermercados nacional que no tiene presencia en Euskadi, y por el momento se ha centrado en tres productos en spray: masa de churros, de tempura y de tortitas, ha explicado el presidente de la empresa, Félix Eguía.

Una idea "alocada" El lehendakari, tras un recorrido por la planta, ha destacado la fórmula de colaboración público-privada y el impulso de la investigación e innovación como claves para "conquistar" el mundo. Aduriz ha recordado que este proyecto era uno de sus "sueños" que ahora se ha hecho realidad pese a que al principio era una idea "alocada" y ha reconocido que ha salido finalmente adelante gracias a la colaboración económica del Gobierno Vasco.