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Día de la Trufa en Orísoain

El diamante negro de la cocina, a 700 euros el kilo en Orísoain

El diamante negro de la cocina, a 700 euros el kilo en Orísoain

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MARIJO GARMENDIA

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Orísoain ha celebrado el Día de la Trufa. Los que se han acercado a la Valdorba han podido comprar trufa y ver "in situ" cómo se recolecta este preciado producto de la alta cocina, el diamante negro.

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