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Comienza la recogida
Ajo rojo de Falces: un ingrediente básico en nuestros fogones
Pablo Ausejo nos ha informado del inicio de la cosecha de ajo que finalizará el próximo día 29 con la séptima edición de la Fiesta Del Ajo. Sacrificado trabajo hasta terminar con el trenzado.
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11:15 min
Desde el siglo XVII se cultiva el ajo rojo en Falces. Un bulbo que no debe faltar cada día en nuestras recetas. La recogida este año acaba de comenzar con algo de retraso debido a las lluvias de finales de junio.
