Hágase La Luz
AZTI
Re-Alimentos: reinventar y recrear alimentos nuevos de los restos
La investigadora de AZTI y Doctora en Tecnología y Gestión de Alimentos, Clara Talens, nos explica que desde los deshechos de comida se pueden crear nuevos alimentos, y rebajar, así, las cantidades que se deshechan al cabo del año.
-
Argazkia: AZTI
8:42 min
La investigadora de AZTI y Doctora en Tecnología y Gestión de Alimentos, Clara Talens, nos explica que desde los deshechos de comida se pueden crear nuevos alimentos, y rebajar, así, las cantidades que se deshechan al cabo del año.
