Macrobiótica
Macrobiótica
Bebidas probióticas y fermentos
Vivir para Ver
Nerea Zorokiain de Nishime nos acompaña en los primeros pasos hacia las bebidas probióticas y su elaboración casera.
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Kéfir de agua
14:53 min
Hoy analizamos qué son las bebidas probióticas y qué tipos hay con Nerea Zorokiain. Aclaramos dudas que surgen sobre este tipo de bebidas cada vez en más boga, o mas de moda.
Para intentar comprender cuáles son las características y propiedades de estas bebidas tenemos que saber que en la fermentación podemos encontrar cientos de procesos diferentes según el material sobre el que trabajemos. Como otros alimentos fermentados, las bebidas probióticas contienen muchas bacterias que habitan en nuestra flora intestinal.
El objetivo de consumir este tipo de bebidas es repoblar nuestro interior, mejorar su flora para poder asimilar correctamente los nutrientes y sentirnos mejor.
