La ruta slow
#SlowFood
"Good Food Good Farming" en el Centro Cívico Aldabe con Slow Food Araba
El Centro Cívico "El Campillo" acoge el jueves, 28 de octubre, una jornada informativa en el marco de #GoodFoodGoodFarming
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Good Food Good Farming en Vitoria-Gasteiz
10:59 min
En el marco de "Good Food Good Farming" que ha organizado Slow Food en todo el mundo, Vitoria-Gasteiz acoge el jueves, 28 de octubre, una jornada dirigida a la sociedad en general que está preocupada y ocupada en buscar alternativas reales a la crítica situación de la agricultura como medio de vida y como espacio donde producir alimentos para el ser humano.
En este sentido, Slow Food Araba, y con el apoyo del Centro de Estudios Ambientales del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, ha organizado la jornada "Regreso a la tierra" en el Centro Cívico "El Campillo" en la que se presentará el proyecto "Horti-REG" para la puesta en marcha de una red de horticultura biointensiva regenerativa. El objetivo principal es que favorezca la incorporación de más personas al sector hortícola que permitan aumentar la autosuficiencia alimentaria, y todo ello desde una visión de suelo vivo y captura de carbono como recurso de mitigación importante contra el cambio climático.
