La ruta slow
#AgriculturaRegenerativa
Primer paso en Euskadi de "Savory Institute" en el "Manejo Holístico"
La Sociedad COGITI de Donostia acogió un primer acercamiento al manejo holístico por parte de "Savory Institute"
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Encuentro de "Savory Institute" en Donostia
16:37 min
El Manejo Holístico es un sistema de planificación y toma de decisiones que ayuda a las personas ganaderas, agricultoras y otras gestoras del territorio a gestionar mejor los recursos agrícolas para cosechar beneficios medioambientales, económicos y sociales de forma sostenible y regenerativa. Así se podría resumir en qué consiste este sistema que dio a conocer recientemente "Savory Institute" en Donostia.
Es un primer paso para acercar a diferentes colectivos en pro de una metodología sostenible y que busca certificar un proceso productivo eficiente para las personas y para el planeta. A este primer encuentro con diferentes sectores acudieron representantes de diferentes colectivos con el fin de comenzar a dar los primeros pasos en Euskadi en sectores, por ejemplo, como el de la lana cuyo destino final puede tener interesantes salidas en el ámbito textil con un rendimiento eficaz para los propios productores y productoras.
