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Balance del cierre de la recogida de endrinas en la IGP Pacharán Navarro
Conversación con el presidente de la IGP Pacharán Navarro, Adrián Subias, con el cierre de la recogida de endrina
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Balance del cierre de la recogida de endrinas en la IGP Pacharán Navarro
10:52 min
La Indicación Geográfica Pacharán Navarro finalizó hace algunas semanas la campaña 2022 con la recogida de cerca de 251.090 kilogramos de endrinas, una cosecha notablemente inferior a la 2021, cuando se rondaron los 809.000 kilogramos recogidos, lo que supone una bajada del 69% en 2022. Para el Consejo Regulador de la IG Pacharán Navarro la campaña de endrinas ha sido muy escasa y apunta a que se trata de unas cifras bajas que nunca se habían producido en la IG Pacharán Navarro. Entre las causas que han provocado este importante descenso en la cantidad de kilogramos recogidos se encuentran la helada tardía que se sufrió en primavera y las altas temperaturas vividas en verano, con una gran cantidad de días superando los 35 grados, aspectos que afectaron negativamente al endrino.
Actualmente son siete las empresas inscritas en el registro de la Indicación Geográfica Pacharán Navarro: Destilerías Zoco, Destilerías La Navarra, Licores Baines, Grupo Basarana Las cadenas, Licores Azanza, Licores Usua y Vinos y Licores Ordoki.
