La ruta slow
#ARDOARABA
Vitoria-Gasteiz, capital de la enogastronomía gracias a "Ardoaraba"
EITB Media
Programa especial desde "Ardoaraba", el evento enogastronómico más potente de Euskadi por estas fechas prenavideñas
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Programa especial desde el "Arrate" de Leintz Gatzaga
56:22 min
Programa especial desde las carpas de Ardoaraba junto a nuestro colaborador vitivinícola, José Ignacio Junguitu "Jungui", y con estos temas:
- Conocemos el origen de Ardoaraba con Patxi Antón quien, en su día, puso en marcha esta encuentro enogastronómico con Roberto Martínez de Guereñu.
- Entrevista con Iñaki Larrea "Ilarre Management S.L." y Fernando Santamaría "Ekiolio".
- Felicitamos a las sagardotegis de Euskadi por sus reconocimientos en el reciente Sagardo Forum como es el caso de Benito Peciña con "Kuartango Sagardotegia".
- Visita de alumnas del Master de "FoodDesign" del IED Kunsthal Bilbao -Damaris (Mar del Plata, Argentina), Alexia (Trentino, Italia), Daniela (Santa Cruz de la Sierra, Bolivia), Rosa (Maracaibo, Venezuela)- que nos permiten conocer sus proyectos en torno a un producto del "Arca del Gusto" de Slow Food como la "Lechuga Martina"
