La ruta slow
#SlowFood
Jornadas de Horticultura Biointensiva Regenerativa en Vitoria-Gasteiz
Conocemos con Sylvain y Nancy de Les Jardins de la Valette (Francia), qué es la Horticultura Biointensiva Regenerativa.
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Sylvain y Nancy junto a Javier, Joseba y Jaime de "Soilik Koop." en el Mercado de Santa Bárbara
18:52 min
Conocemos de cerca qué es la Horticultura Biointensiva Regenerativa desde el Mercado de Santa Bárbara en Vitoria-Gasteiz, en el marco del curso impartido por Sylvain y Nancy (Les Jardins de la Valette) que permite desarrollar el trabajo de manera más sostenible, eficiente y rentable. Aprovechamos, además, para conocer las impresiones de quienes han asistido a este curso en Vitoria-Gasteiz. Es el caso de Arkaitz desde la tienda ecológica de "Txillarre Eko Dena" en Elgoibar (Gipuzkoa).
