La ruta slow
#ReynoGourmet
Luis Salcedo nos abre las puertas del "Remigio" y su huerto en "La Mejana"
En plenas Jornadas de la Verdura, nos acercamos a Tudela para conocer el concepto del "Remigio" de Luis Salcedo Irala
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Aitor Buendía con Luis Salcedo Irala en su huerta de "La Mejana"
20:34 min
En plenas Fiestas de la Verdura organizadas por La Orden del Volatín, Aitor Buendía nos acerca hasta uno de los establecimientos hosteleros más antiguos de Tudela: Hotel Restaurante Remigio. Luis Salcedo Irala nos abre las puertas del restaurante y, especialmente, de su cuartel general de abastecimiento de verduras en La Mejana. Por cierto, hacemos parada previa en el Mercado de Tudela para proveernos de buenos espárragos y alcachofas en La Murchantina.
