La ruta slow
#VinosconJungui
Cata de vinos con Txakoli "K5" y una gama amplia de Quesos "TGT"
Asistimos a una interesante cata de Quesos "TGT" y los vinos de Txakoli "K5" en la bodega que dirige Amaia Argiñano (Aia)
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Antonio Sánchez (Grupo TGT), Amaia Arguiñano, Gerente de la Bodega K5 y Karlos Argiñano
1:59 min
"Quesos TGT" y la "Bodega K5" de Aia, nos permitieron vivir recientemente una experiencia gastronómica inolvidable en la bodega ubicada en un precioso marco natural. La experiencia comenzó con un recorrido exclusivo por las instalaciones de la Bodega K5, donde tuvimos la oportunidad de conocer de cerca el proceso de elaboración de txakolis de la DO Getariako Txakolina. Posteriormente, asistiimos a la cata en la que tuvimos también oportunidad de conversar con el gran comunicador Karlos Argiñano. El maridaje fue de la siguiente manera:
. Vino K Pilota 2023 con queso Pazo Do Queixo DOP Tetilla de TGT
. Vino K5 2021 con queso Belai Idiazábal DOP de TGT
. Vino Kaiaren 2016 con queso Ronkari DOP de TGT
. Vino K5 2014 con queso Tío Resti Cabra Fresco de TGT
. Vino K5 Vendimia Tardía con queso Roncari Blue Oveja de TGT
