La ruta slow
#ReynoGourmet
XXXI Día de la Almadía y Corte del Queso Roncal en Burgui (Navarra)
EITB Media
Asistimos al XXXI Día de la Almadía y el tradicional Corte del Queso Roncal en la preciosa localidad de Burgui (Navarra)
-
Un momento de las bajadas de las almadías
26:45 min
El tradicional Día de la Almadía celebrado en Burgui permitió en esta edición reconocer a la Asociación organizadora del Orhipean y a Xabier Agote, impulsor de la reconstrucción del ballenero San Juan en el centro "Albaola" de Pasaia. "La Maderada-transporte fluvial de la madera" así como el toque manual de las campanas, fueron declarados el año pasado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
La presentación de la campaña 2024 del queso con Denominación de Origen Roncal se celebró en la plaza de Burgui donde los homenajeados con la Almadía de Oro, hicieron el tradicional Corte del Queso Roncal.