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En Vitoria-Gasteiz desperdicio cero
El Ayuntamiento lanza una guía dirigida a los restaurantes para sensibilizar de la importancia de prevenir y reducir el desperdicio de alimentos
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La guía 'Desperdicio cero en la alimentación'.
7:31 min
Un tercio de los alimentos del mundo se pierden, y de un 14% de ese desperdicio son responsables los restaurantes. En 2015 en Vitoria-Gasteiz se perdieron 12,31kg por establecimiento y día. Por ello, con el objetivo de sensibilizar de la importancia de prevenir y reducir el desperdicio de alimentos. El Ayuntameinto lanza la guía 'Desperdicio cero en la alimentación', dirigida a los restaurantes.
