Publicidad
Cerrar

11/02/2021

16:17

Radio Vitoria Gaur Magazine

Gastronomía

Receta de muslos de pollo en salsa (11/02/2021)

Receta de muslos de pollo en salsa (11/02/2021). Deliciosa y sencilla receta de pollo, paso a paso, de la mano de Unai Fernández de Retana para Radio Vitoria Gaur Magazine.

  • Receta de muslos de pollo en salsa (11/02/2021)

    Unai Fernández de Retana en una imagen de archivo (EITB Media)

    11:43 min
  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Telegram
  • Enviar

 

 

Ingredientes

 

 

- 6 muslos de pollo

- 3 cebollas

- 1 pimiento rojo

- 1 pimiento verde

- 1 tomate

- 4 dientes de ajo

- 100 grs de champiñones

- 1 patata hermosa

- sal

- aceite de oliva

-1 cerveza

 

 

Elaboración

Partir en dos cada uno, sazonar y dorar los muslos de pollo, retirar. En la misma cazuela añadir la verdura troceada y dejar pochar. Volver a colocar los muslos dorados encima de la verdura y dejar estofar a fuego suave tapado. Añadir de vez en cuando un poco de cerveza o agua. Cuando el pollo esté bien tierno, retirar y triturar la verdura, colar y juntar otra vez con los muslos. Dar un hervor.

Por otro lado hacer dados de patata y freírlos.

Trocear el champiñón y saltearlo.

Añadir las patatas y los champiñones a el pollo.

 

 

 

  • Lo más visitado

      Cargando lo más visto
      Cargando lo más visto