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Gastronomía
Clases magistrales de cocina en la Plaza de Abastos
EITB MEDIA
El cocinero Edorta Lamo, del restaurante Arrea!, ha elaborado tres recetas con motivo de la Entrega de los Soles Guía Repsol: pata de pollo frita con barbacoa casera, rabas de callos y lombarda marinada, con manzana y yogur.
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Edorta Lamo
8:19 min
La Plaza de Abastos de Vitoria-Gasteiz ha acogido una exhibición gastronómica con motivo de la Entrega de los Soles Guía Repsol. El chef Edorta Lamo, del restaurante Arrea!, reconocido con Dos Soles Guía Repsol, y como integrante de la red Euskadi Gastronomika, ha elaborado tres recetas con diferentes productos de temporada: pata de pollo frita con barbacoa casera, rabas de callos y guindillón fermentado y lombarda marinada, con manzana y yogur.
