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La receta de Plágaro (18/5/23): Mousse de queso con fresas

Radio Vitoria

GASTRONOMIA

La receta de Plágaro (18/5/23): Mousse de queso con fresas

Un postre rápido y sencilo con sólo 5 ingredientes: leche, queso de oveja Santa Leocadia, azúcar, nata y colas de gelatina. Acompañado de un coulis de fresas y frambuesas. Luis Ángel Plágaro, chef del Sukalki, nos explica cómo hacerlo.

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