Gastronomía
Receta
Espárragos de temporada a la plancha con velo de panceta curada y parmentier de Idiazabal
EITB MEDIA
Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta aprovechando que entramos en la temporada de recoger y consumir los espárragos
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Luis Ángel Plágaro
12:59 min
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