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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Huevos exprés con alcachofas
6:54
Ingredientes
  • 1 cebolleta picada
  • 1 diente de ajo
  • 1 guindilla cayena
  • Lascas de jamón serrano
  • Pan de hogaza
  • 2dl vino blanco
  • 1 lata de alcachofas en conserva
  • 2 huevos
Elaboración

Sofreír la cebolleta con el ajo y el jamón.

Añadir dados de pan y rehogar.

Añadir el vaso de vino.

Abrir el bote de alcachofas, y lavarlas.

Añadirlas al resto de la cazuela y cascar unos huevos sobre ésta.

Poner a punto de sal y servir con el perejil picado.

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