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Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

A Bocados

Receta Express

Lobster roll
9:13
Ingredientes
  • 1 bogavante cocido
  • 4 panecillos de perrito caliente
  • 2 c.s. de mantequilla
  • 2 c.s. de queso crema
  • 1 c.s. de mahonesa
  • 1 c.c. de mostaza
  • 1 c.c. de kétchup
  • 1 c.c. salsa Worcestershire
  • Estragón
  • Cebollino
  • 2 c.c. de brandy
  • 1 c.c. de tabasco
  • 1 limón
  • 1 c.c. de miel
  • Sal
  • Pimienta negra

Vídeos (1)

Elaboración

Trocear el bogavante cocido.
Formar una salsa con el queso, la mayonesa, la mostaza, el ketchup, la salsa Perrin’s, el estragón, el brandy, el tabasco, el zumo limón y la miel. Mezclar y poner a punto de sal.
Mezclar salsa con el bogavante y el cebollino picado.
En una sartén con mantequilla, tostar los panecillos.

Rellenar el interior con la mezcla y servir.

 

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