Receta Express
Receta Express
Tabla de quesos
Ingredientes
- Para la tabla:
- Queso envejecido: Idiazabal ahumado
- Queso blando: Queso vasco de vaca
- Queso duro: Queso del Gorbea
- Queso azul: Azul de Irati
- Para el acompañamiento:
- Jamón ibérico, chorizo ibérico, salchichón
- Nueces, pistachos
- Aceitunas, encurtidos
- Uvas, higos, arándanos
- Mermeladas y pesto
- Pan rústico, picos de pan, crackers…
Elaboración
Disponer los quesos en cuñas, rodajas, tacos y triángulos. Intercalar en una amplia tabla de madera con los acompañamientos propuestos.
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