Receta Express
Receta Express
Salchichas aliñadas
Ingredientes
- Para las salchichas
- 4 salchichas Frankfurt
- 2 chalotas
- 2 patatas cocidas
- 4 rábanos
- Hojas de perejil
- 4 pepinillos grandes encurtidos
- Cebollino picado
- Brotes frescos
- Sal
- Para el aderezo
- 1 c.c. de mostaza en grano
- 1 c.s. de vinagre de Jerez
- 4 c.s. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración
Para el aderezo
Mezclar todos los ingredientes en un bol con una varilla. Reservar.
Para las salchichas
Cortar las salchichas y los rábanos en rodajas. Mezclar con el resto de ingredientes cortados en un bol y poner a punto de aderezo.
Acabado
Servir la mezcla en un plato y culminar con cebollino picado y brotes frescos.
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