Segundos
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Crujiente de morcilla y manzana
Ingredientes
- Para el crujiente:
- Tartaletas crujientes
- Huevo batido
- 1 morcilla de cebolla
- Manzana salteada
- Para la manzana salteada:
- 1 manzana Granny Smith
- 1 c.s. de piñones
- 1 nuez de mantequilla
Elaboración
Para la manzana salteada
Pelar y descorazonar la manzana. Cortar en pequeños cubos y saltearlos en una sartén con un poco de mantequilla. Incorporar unos piñones y retirar del fuego. Dejar enfriar.
Para el crujiente
Abrir las morcillas y desmigar el relleno. Mezclar con la manzana salteada y rellenar en las tartaletas crujientes.
Acabado
Pintar con huevo batido los saquitos e introducir 6 minutos al horno a 200ºC.
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