Elaboración

Para la burger

En un bol, formar una masa homogénea mezclando todos los ingredientes. Reservar.

Para el relleno

Desmenuzar los quesos y mezclarlos entre sí.

Acabado

Estirar sobre la palma de la mano una porción de carne picada. En el centro, colocar una cucharada de relleno y cerrar la palma formando una bola de carne.

Aplastar, dándole forma de hamburguesa y cocinar éstas por ambos lados.

Formar hamburguesas entre pan, rodajas de tomate, cebolla, canónigos y las salsas deseadas.

Servir acompañadas de patatas fritas.