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¿Es cierto que el polvo de baobab es una buena fuente de hierro?

Preguntada por Virginia, de Beasain, la nutricionista Gabriela Uriarte responde si es cierto que el polvo del fruto del baobab es una buena fuente de hierro. Gabriela explica que sobre todo es rico en vitamina C, y que por eso ayuda a la absorción del hierro de otros alimentos.