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Patxi Giraldo prepara ensalada templada de bacalao con hongos y perdiz escabechada

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Patxi Giraldo prepara ensalada templada de bacalao con hongos y perdiz escabechada

Para preparar esta receta Patxi ha utilizado unos cogotes de bacalao desalado de la fábrica "Bacalao Giraldo", en Legutio. Además, nos anima a experimentar y crear nuevas recetas con este pescado.

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