Aprendemos sobre las partes de una ternera con Axier Igareta
La carnicería Axier Igareta lleva 80 años en el barrio de Gros, en San Sebastián. El propio Axier nos enseña cómo despieza una ternera para sacar filetes, solomillo o txuleta.
Si te interesó esto, quizá te interesen estos otros temas