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Aprendemos sobre las partes de una ternera con Axier Igareta
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Aprendemos sobre las partes de una ternera con Axier Igareta

La carnicería Axier Igareta lleva 80 años en el barrio de Gros, en San Sebastián. El propio Axier nos enseña cómo despieza una ternera para sacar filetes, solomillo o txuleta.