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Nos han preparado un pintxo vegano en el bar Aitxiar del Casco Viejo de Bilbao

Ander Calvo lleva 10 años en la cocina del bar Aitxiar junto a la plaza Unamuno en el Casco Viejo de Bilbao. Ofrece todo tipo de platos que incluyen verduras en su local, y esta vez, nos ha preparado un gazpacho de pimiento amarillo con su guarnición.