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Bikini de rabo con mayonesa trufada, en el Lucky Baster de Bilbao

Visitamos el Lucky Baster de Bilbao con la ayuda de Lluis Auguet. Este establecimiento está a medio camino de un bar de pintxos y un restaurante. Elaboran todo tipo de platos conocidos de la península, y, esta vez, nos han cocinado un bikini de rabo con mayonesa trufada.