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Escapadas con Joseba Arguiñano

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Rico, rico: brazuelo de ternera terreña a baja temperatura, con patatas y trufa
ESCAPADAS-CON-JOSEBA-ARGUINANO

Rico, rico: brazuelo de ternera terreña a baja temperatura, con patatas y trufa

En el pueblo de Lalastra es donde se encuentra el único restaurante del lugar: Valderejo Etxea. Su chef y propietario es Jorge López, y nos ha preparado unos de los diamantes gastronómicos de Araba.